Tự làm đậu hũ tại nhà nhanh gọn, ngon bổ

Một món ăn đơn giản như đậu hũ lại được rất nhiều người yêu thích. Thay vì ra ngoài mua những bìa đậu về thì tại sao bạn không tự tay làm chúng nhỉ. Sẽ bảo đảm vệ sinh và ngon hơn đó. Chỉ cần đậu nành và một ít giấm muối là bạn đã có những bìa đậu hũ ngon cho riêng mình rồi. Hãy chia sẻ mẹo nấu ăn này tới bạn bè của bạn nữa nhé

Cách làm đậu hũ ngon bổ dưỡng

Cách làm đậu hũ ngon bổ dưỡng

Xem thêm:

Chuẩn bị làm đậu hũ:

  • Đậu nành
  • Giấm, muối.

Cách làm đậu hũ ngon:

Bước 1: Đầu tiên đậu nành ta ngâm nước lạnh trong 3h. Sau đó đãi sạch vỏ, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch nhé.

cach-lam-dau-hu-ngon-1

Bước 2: Tiếp đến cho đậu nành vào máy sinh tố và xay nhuyễn với 0,5 lít nước lọc. Lược lấy sữa đậu nành, làm nhiều lần để lược bỏ hết xác đậu.

cach-lam-dau-hu-ngon-2

Bước 3: Cho nước đậu đã vắt lên bếp rồi  đun nhỏ lửa. Khi đun nhớ khuấy nhẹ sữa liên tục vì đậu nành rất dễ cháy ở đáy nồi. Khi thấy đậu nành sôi nhẹ thì vớt bỏ bọt rồi tắt bếp.

cach-lam-dau-hu-ngon-3

Bước 4: Hòa tan 4 thìa giấm với 1 thìa muối vào nồi đậu nành và khuấy đều để đậu nành kết tủa lại như thế này.

cach-lam-dau-hu-ngon-4

Bước 5: Giờ ta lấy một chiếc rổ nhựa, lót lên một tấm khăn bằng vải mịn, sau đó đổ hết đậu nành đã nấu vào. Xếp khăn gọn lại và  lấy một vật nặng vừa phải đè lên bề mặt để phần nước dư chảy hết ra bên ngoài.

cach-lam-dau-hu-ngon-5

Cuối cùng phần đậu hũ non còn lại trắng tinh, mềm và béo nữa. Nhìn có ngon không mọi người, đồ mình làm ra vừa ngon vừa lại yên tâm phải không nào

cach-lam-dau-hu-ngon-6

Chúc mọi người thành công với cách làm đậu hũ này nhé. Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ tới bạn bè nữa nha^^