Những cách bảo quản hải sản không lo hỏng

Khi bạn cần mang những đồ Hải Sản mình mua về nhà mà chưa biết cách nào giúp chúng vẫn giữ được tươi, không bị hỏng, thì đây chính là những cách hay mà bạn cần nhớ để áp dụng. Những cách bảo quản hải sản này tuy đơn giản nhưng lại rất hữu hiệu. Mẹo vặt nấu ăn sẽ luôn đồng hành cùng bạn để bạn có những món ăn ngon nhất.

Cách bảo quản hải sản tươi sống

Cách bảo quản hải sản tươi sống

Xem thêm: Cách luộc dạ dày ngon ngon, trắng giòn cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Bảo quản Hải sản tươi sống:

1. Bảo quản tôm, mực, nghêu, sò, ốc, hến:

Ta đóng mọi thứ vào 1 thùng xốp, rải 1 lớp đá lạnh ở dưới cùng, xếp hải sản tươi sống vào giữa, rồi lại 1 lớp đá lạnh phủ lên mặt. Sau đó dán kín thùng và vận chuyển đến nới nào bạn muốn.

2. Bảo quản cua bể:

Ta dùng bẹ chuối tươi để nẹp cuốn vòng phủ kín mai cua và bụng cua. Sau đó bạn buộc thật chặt bẹ chuối lại. Lưu ý tuyệt đối không để cua phơi nắng, thỉnh thoảng, bạn nên vẩy 1 ít nước vào để giữ cua luôn tươi ngon nhé. 

3. Bảo quản cá chim, cá thu..

Đối với loại hải sản tươi sống này tốt nhất là sau khi mua ta nên cắt từng khúc nhỏ rồi cho lên bếp than nướng sơ 1 chút. Sau đó thì ta cứ đóng hộp và mang chúng về nhà thôi.

Với cách bảo quản hải sản này chắc chắn chúng ta sẽ có các món ăn hải sản ngon ngay tại nhà mình đó.