Món ăn tốt cho sức khỏe – Canh cua đồng rau thiên lý

Đây là một món ăn tốt cho sức khỏe mà bạn cần ghi chú để chăm sóc cho người thân của bạn. Bởi sự kết hợp của cua đồng và rau thiên lý, đều là những dược liệu từ thiên nhiên cung cấp rất nhiều chất bổ cho cơ thể, món canh lại mát mẻ ôn hòa, tạo cho bạn một ngày làm việc không biết mệt mỏi. Cùng xem cách làm nhé.

Cách nấu canh cua đồng với rau thiên lý ngon

Cách nấu canh cua đồng với rau thiên lý ngon

Xem thêm:

Chuẩn bị làm món canh:

  • Cua đồng xay, gạch cua để riêng
  • Hoa thiên lý
  • Muối, tiêu, nước mắm, gia vị.

Cách nấu canh cua với rau thiên lý ngon:

Bước 1: Trước tiên hoa lý ta rửa sạch, để ráo. Thịt cua cho vào bát, hòa với 1/2 lít nước, bóp nhẹ để thịt cua tan đều, dùng rây lược bỏ vụn cua vài lần cho kỹ. Gạch cua cho vào 1 chút nước rồi gạn hết nước ra cho bớt mùi ngái nhé

Bước 2: Tiếp đến nước cua lọc xong đổ vào nồi, thêm 1 thìa nhỏ muối rồi khuấy nhẹ cho tan. Bắc nồi nước cua lên nấu với lửa nhỏ, khi nước sôi thì dùng muôi múc nhẹ đáy nồi cho thịt cua trồi lên thành 1 mảng. Sau đó đổ gạch cua vào nhẹ nhàng.

Cuối cùng ta cho hoa thiên lý vào nấu vừa chín và nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong món canh rồi đó. Chúc mọi người ngon miệng với canh cua nấu với rau thiên lý ngon tuyệt này nha^^