Hướng dẫn nấu bao tử hầm tiêu xanh bổ dưỡng

Hôm nay ăn gì đây khi mà thời tiết đang mát dần như thế này nhỉ? Một gợi ý hay giành cho bạn đây, đó là món bao tử hầm tiêu xanh, cực kì bổ dưỡng, hương vị thì miễn chê. Hãy tự làm để có đc món ăn đậm chất hơn nhé. Website cung cấp các cách nấu món ngon mỗi ngày vừa dễ làm lại vừa lôi cuốn. Chia sẻ thêm cho mọi người nhé.

Cách nấu bao tử hầm tiêu xanh ngon

Cách nấu bao tử hầm tiêu xanh ngon

Xem thêm:

Chuẩn bị làm món ăn:

  • Bao tử
  • Xương lợn
  • Rau mồng tơi hoặc tùy ý
  • Mì vắt hoặc tùy ý
  • Tiêu xanh, Tiêu sọ nguyên hạt
  • Củ cải trắng

Cách làm bao tử hầm tiêu xanh ngon:

Bước 1: Trước tiên bao tử ta lộn trái rồi rửa với nhiều muối và bột năng cho ra bớt chất nhầy đi nhé.

Bước 2: Cho bao tử vào luộc khoảng 15 – 20 phút với nước mắm. Tiếp đến đem bao tử ra rửa lại với nước sạch để ráo, sau đó cắt từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Cho khoảng 1/2 bát nhỏ tiêu xanh + tiêu sọ vào cối giã đập + ít bột nêm + bột ngọt + đường ướp hỗn hợp này vào bao tử

Bước 4: Cho xương vào hầm với chút muối

Bước 5: Làm dầu nóng trên chảo rồi cho bao tử đã ướp vào xào sơ

Bước 6: Tiếp tục cho bao tử vào nồi nước xương đang hầm ở bước 4 + ít dây tiêu xanh nguyên hột, nếu 1 trong 2 thứ (bao tử hoặc xương) mà mềm trước thì vớt ra trước

Bước 7: Cho củ cải trắng vào sau cùng. Nêm nếm nước hầm lại cho vừa ăn

Bước 8: Luộc mì sơ qua với chút dầu ăn vào nước luộc, mì mềm đem xả lại nước lạnh, để ráo nước rồi trộn vào mì ít nước mỡ hoặc dầu ăn.

Cuối cùng ta cũng đã hoàn thành món bao tử hầm tiêu xanh rồi. Ăn tới đâu nhúng rau tới đó cho ngon. Còn không thì nhúng rau cho mềm rồi vớt ra đĩa để riêng, sau đó múc bao tử, củ cải, xương vào tô, dọn mì, bún ăn kèm với nước tương rất ngon

Chúc mọi người ngon miệng với món ăn mới lạ hấp dẫn này, nếu thấy ngon thì hãy chia sẻ tới bạn bè nữa nha^^