Đầu tuần bồi bổ dinh dưỡng bằng món Thịt Dê Xào Sả Ớt

Những ai yêu thích thịt Dê thì chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua món Dê Xào Sả Ớt này, đây là một món xào rất đặc trưng từ thịt Dê mà đa số mọi người đều thích. Món ăn dễ làm này sẽ không khó đối với bạn phải không nào. Vậy hãy đọc hưỡng dẫn và tiến hành làm ngay thôi.

Cách làm thịt dê xào sả ớt ngon đúng vị

Cách làm thịt dê xào sả ớt ngon đúng vị

Xem thêm: Cách nấu Hủ Tiếu Nam Vang ngon

Chuẩn bị làm dê xào:

  • Thịt dê
  • Ớt chuông xanh, Ớt sừng đỏ
  • Hành tây, Sả
  • Sa tế
  • Gia vị: Mì chính, Hạt nêm, Nước tương,  Đường, Tiêu
  • Dầu ăn, Dầu điều

Cách làm thịt dê xào sả ớt:

Bước 1: Đầu tiên ta ướp thịt dê với 1/2 lượng sả băm, chút mì chính, nước tương trong khoảng 30 phút nhé.

Bước 2: Tiếp đến đun nóng dầu ăn, cho sả thái mỏng vào chiên giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Tiếp tục làm nóng dầu ăn, cho nốt chỗ sả bằm còn lại vào đảo cho thơm, cho thịt dê đã ướp bên trên vào, bật lửa lớn và đảo nhanh tay, sau đó cho ớt xanh, ớt đỏ, hành tây vào đảo đều, nêm nếm thêm chút hạt nêm và nước tương, bột ngọt, ít nước cho tan và ngấm đều gia vị.

Cuối cùng khi nước vừa cạn thì ta cho sả chiên giòn ở bước 2 vào, đảo thêm mấy cái là được. Cho ra đĩa, rắc tiêu, ngò lên trên, chấm cùng nước tương sẽ rất ngon đó.

Chúc mọi người ngon miệng với món Thịt dê xào sả ớt này nhé. Nhớ chia sẻ món ăn tới bạn bè nữa nha^^