Cách làm thịt lợn chiên xù – món ngon từ cái nhìn đầu tiên

Đây chính là một trong những món ăn từ thịt lợn được rất nhiều người yêu thích, và thường được làm trong những ngày đông người, gia đình quây quần. Để có được những miếng thịt lợn chiên giòn tan như thế này thì cũng cần có một cách làm hay và hợp lý, vậy nó cụ thể như thế nào bạn hãy xem ngay phần dưới đây nhé.

Cách làm món Thịt lợn chiên xù ngon

Cách làm món Thịt lợn chiên xù ngon

Xem thêm:

Chuẩn bị làm món chiên:

  • Thịt thăn
  • Trứng gà ta
  • Bột chiên giòn, bột chiên xù
  • Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm Thịt lợn chiên xù:

Bước 1: Trước tiên thịt thăn lợn để nguyên khổ thái miếng mỏng chừng 0,5cm, sau đó trải thịt ra mặt thớt dùng dụng cụ đập thịt thăn mềm. Ướp thịt với 1 thìa gia vị, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn trộn đều trong 30 phút.

Bước 2: Tiếp đến trứng ta đập ra bát đánh tan, thêm ½ thìa gia vị.

Bước 3: Lấy từng miếng thịt lợn tẩm qua bột chiên giòn, đập nhẹ nhẹ cho bột thừa rơi hết. Sau đó nhúng thịt qua bát trứng, rồi lại lăn một lần nữa qua bột chiên xù, để cho bột bám vào thịt chừng 5 phút.

Giờ thì ta cho thịt vào chảo chiên ngập dầu đến khi thịt chín vàng, lấy thịt ra giấy thấm dầu.

Vậy là món thịt lợn chiên xù đã xong rồi đó, món này  chấm với tương ớt rất ngon đó nha. Chúc mọi người ngon miệng^^