Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm ngon

Thịt kho là một món ăn ngon không thể thiếu trong bữa ăn gia đình hàng ngày. Hôm nay monandelam.com sẽ giới thiệu món thịt ba chỉ kho hạt dẻ, một món ăn mới lạ nhưng vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu sẵn có mà cách làm vô cùng đơn giản, cùng vào bếp thôi.

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ ngon

Xem thêm:

Nguyên liệu chuân bị:

  • Thịt ba chỉ thái miếng vuông
  • Hạt dẻ gọt sạch vỏ
  • Hành khô
  • Nước dừa
  • Gia vị: đường, hạt nêm, ớt, dầu ăn.

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ như sau:

Bước 1: Trước tiên cho đường vào nồi, đun nóng chảy đường, ta nên dùng đường đỏ với 1 lượng cân đối với thịt, hạt dẻ cần kho nhé.

Bước 2: Tiếp đến khi đường bắt đầu nóng chảy thì cho vào 1 chút dầu ăn, đun cho đường sôi đến chuyển màu cánh gián thì cho hành khô thái lát vào đảo cùng đến khi hành thơm.

Bước 3: Cho thịt ba chỉ vào hỗn hợp đường, hành xào săn rồi cho 1 chút nước mắm, hạt nêm, ớt vào thịt đảo cho ngấm.  Sau đó đổ hạt dẻ vào đun cùng 1 lúc cho thấm tiếp, ta thêm nước dừa vào ngập thịt và hạt dẻ. Đun liu riu đến khi thịt, hạt dẻ chín mềm, nước thịt bắt đầu keo sánh lại là được rồi đó.

 

Với 3 bước đơn giản chúng ta đã có món thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm ngon rồi. Chúc mọi người ngon miệng, nhớ chia sẻ món ăn tới bạn bè nữa nha^^