Cách làm sườn xào chua ngọt ngon với hương vị khó quên

Cái tên Sườn xào chua ngọt đã khá là quen thuộc với các chị em rồi, bởi đây là một trong các món ăn từ thịt lợn rất ngon và hấp dẫn. Nhưng công thức làm ngon nhất thì chỉ có một, mình sẽ chia sẻ cho các bạn công thức đó, hy vọng để những món ngon cuối tuần của bạn được nhiều hơn, hấp dẫn hơn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn

Xem thêm: Cách nấu ốc chuối đậu đơn giản dễ ăn mà lại bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món sườn xào:

  • Sườn thăn
  • Tỏi khô, Hành hoa, rau mùi, cà rốt, ớt tươi
  • Cà chua 100g
  • Gia vị: Dấm, dầu ăn, hạt điều màu, phẩm hoa hiên, mắm, muối, hạt tiêu, tương ớt, đường, bột đao, tỏi khô, hành khô.

Cách làm món Sườn xào chua ngọt:

Bước 1:  Đầu tiên Sườn rửa sạch rồi chần qua nước sôi cho trắng, chặt khoảng 3 – 4cm rồi ướp hạt tiêu, gia vị, muối, hành hoa nhé.

Bước 2: Cà rốt thái chân hương, ớt tỏi khô băm nhỏ. Tiếp đến hoà một bát nước chua ngọt gồm: 1 nước mắm + 1,5 dấm + 1,5 đường + 3,4 nước lọc + tỏi ớt và một chút phẩm hoa hiên.

Bước 3: Sườn vào rán vàng với một chút dầu ăn. Tiếp đến cho nước chua ngọt đun sôi nhỏ lửa cho ngấm đều. Khi sườn mềm ta cho một chút bột đao cho sánh. Cuối cùng cho hành hoa, cà rốt, cà chua thái miếng cau đảo đều chín tới mang bày ra đĩa thôi.
Chúc mọi người thành công với cách làm sườn xào chua ngọt này nhé.  Nhớ Like và Chia sẻ cách làm tới bạn bè nữa nha^^