Cách làm món nộm tai lợn với đu đủ xanh tạo món ăn ngon

Nếu như bạn đang không biết hôm nay ăn gì khi thời tiết nóng nực khiến mọi người đều không hững thú với  chuyện ăn uống, thì hãy vào bếp làm món mới thay đổi thực đơn hôm nay cho gia đình bạn nào. Đó chính là món nộm tai lợn với đu đu xanh, một sự kết hợp rất đúng vị sẽ khiến món nộm ngon và hấp dẫn hơn đó.

Cach lam mon nom tai lon va du du xanh ngon

Cach lam mon nom tai lon va du du xanh ngon

Nguyên liệu làm món nộm:

  • Quả đu đủ xanh
  • 2 cái tai lợn
  • Nước mắm, muối, chanh, giấm, đường và tỏi
  • Rau răm, ớt bột, ớt quả.

Cách làm nộm tai lợn đu đủ ngon:

Bước 1: Trước tiên ta bào đu đủ thành từng sợi mỏng. Sau đó ngâm đu đủ vào nước lạnh để giữ đu đủ được giòn lâu.

cach-lam-mon-nom-tai-lon-du-du-1

 

Bước 2: Tiếp đến tai lợn rửa sạch với nước muối pha loãng. Ta  luộc tai lợn chín, khi luộc nhớ thêm vào một thìa nhỏ giấm. Khi tai lợn nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn nhé.

cach-lam-mon-nom-tai-lon-du-du-2

 

Bước 3: Bước này ta thái nhỏ rau răm, đu đủ đổ ra rổ cho ráo nước. Tỏi, ớt trái giã nhuyễn. Pha ba thìa nước mắm ngon, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc, thêm tỏi và ớt vào bát nước mắm.

Giờ ta trộn tai lợn, đu đủ xanh, ớt bột và nước mắm đã pha sẵn, rau răm.

cach-lam-mon-nom-tai-lon-du-du-3

 

Bước 4: Cuối cùng ta đeo găng tay ni lon rồi trộn đều, vắt vài giọt chanh vào. Nêm nếm cho vừa khẩu vị của bạn.

cach-lam-mon-nom-tai-lon-du-du-4

 

cach-lam-mon-nom-tai-lon-du-du-5

Vậy là đã xong món nộm tai lợn và đu đủ xanh rồi, dùng nó làm món ăn đãi khách mùa hè sẽ rất ngon đó. Nhớ Like và Chia sẻ cách làm tới bạn bè nữa nha^^