Cách làm hay món Trứng vịt lộn xào me cực ngon

Sẽ là rất bổ dưỡng với món ngon cuối tuần dễ làm này. Bởi hương vị chua chua thơm thơm của me cùng trứng vịt lộn đầy chất dinh dưỡng, sẽ tạo nên món trứng vịt lộn xào me chuẩn vị, không ai là không muốn thưởng thức. Vậy còn chờ gì nữa mà không đổi khẩu vị với món ngon dễ làm này, hãy chuẩn bị nguyên liệu đi thôi.

Cách làm món trứng vịt lộn xào me ngon

Cách làm món trứng vịt lộn xào me ngon

Xem thêm:

Chuẩn bị làm món ăn:

  • Trứng vịt lộn
  • Nước cốt me
  • Tương ớt
  • Bột chiên giòn
  • Đường, nước mắm, hạt nêm
  • Rau răm, tỏi, ớt
  • Đậu phộng giã nhuyễn

Cách làm món trứng vịt lộn xào me ngon:

Bước 1: Trước tiên trứng luộc chín bóc bỏ vỏ, để ráo nước. Sau đó lăn trứng qua một lớp bột chiên giòn và cho vào chảo chiên hơi vàng chút nhé.

Bước 2: Tiếp đến phi thơm tỏi băm nhỏ, cho ½ bát nhỏ nước cốt me cùng chút xíu nước, 2 thìa đường, 1 tương ớt, ½ hạt nêm và 1 nước mắm vào chảo. Khi hỗn hợp nước cốt me vừa sôi thì thả trứng vào, đun lửa thật nhỏ. Nước sốt sánh lại và bao quanh trứng thì tắt bếp, cho rau răm thái nhỏ vào là xong rồi đó.

Cuối cùng dọn trứng ra đĩa, rải ớt băm nhỏ lên trên, rắc thêm đậu phộng rang giã nhuyễnvà dùng nóng rất ngon. Chúc mọi người ngon miệng với món trứng vịt lộn xào me hấp dẫn này nha^^