Cách làm đậu hũ chiên giòn ngon

Đậu hũ chiên giònmón ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Món đậu hũ chiên giòn đơn giản dễ dàng thực hiện nhưng vô cùng thơm ngon, vị ngon đậm đà thơm nức chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Hôm nay monandelam.com sẽ dạy các bạn làm món ăn giòn tan nóng hổi cho bữa cơm nhé.

Cách làm đậu hũ chiên giòn

Cách làm đậu hũ chiên giòn

Xem thêm:

Nguyên liệu làm món ăn:

  • 1 bát nhỏ nước tương đậu nành,
  • Dầu ăn, hành khô,
  • 2 miếng đậu hũ tươi, đường.

Cách làm đậu hũ chiên giòn:
Pha tương:
– Phi thơm 1 hoặc 2 muỗng súp dầu  ăn với vài tép hành đập dập, cho tương vào với non một bát nước sôi nhỏ để tương không quá đặc, đun sôi.
– Nêm vào ít đường cho vừa vị mặn ngọt  theo khẩu vị riêng.
– Cắt đậu hũ thành miếng vuông chừng 3cm, chuẩn bị chảo dầu nóng với lượng dầu phải ngập đậu khi thả vào, chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu.
– Cho đậu chiên còn nóng vào nồi cùng với nước tương đã pha, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút sau khi sôi.
– Lấy đậu ra để nguội.
– Để riêng phần nước tương.
– Trước khi ăn, chiên đậu lần hai cũng với lửa nhỏ cho miếng đậu trở màu nâu sậm, thật giòn vỏ ngoài.
– Làm nóng phần nước tương đã dùng, cho đậu ra đĩa, tưới nước tương lên.

Món đậu hũ chấm với nước tương kèm theo một dĩa rau luộc, hay xào thì tuyệt vời rồi. Chúc mọi người ngon miệng với món ngon mỗi ngày này nha.