Cách làm Bánh Nậm ngon tuyệt cho bữa ăn nhẹ

Để có những chiếc bánh nậm ngon, ta cần có một cách làm hợp lí, công thức pha trộn nguyên liệu vừa đủ. Bạn chỉ cần đọc kĩ cách làm này là sẽ có ngay một bữa ăn nhẹ với những chiếc bánh dai ngon hấp dẫn. Với món ăn sáng dễ làm này, gia đình bạn sẽ cảm thấy thoải mái và vui vẻ hơn cho một ngày mới đó. Còn chờ gì nữa mà không làm ngay thôi.

Cách làm Bánh Nậm thơm ngon hấp dẫn

Cách làm Bánh Nậm thơm ngon hấp dẫn

Xem thêm:

Chuẩn bị làm bánh:

  • Bột gạo, bột năng
  • Củ sắn
  • Tôm sú; 100 g muỗng nạc; 2 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê tiêu xay; 3 muỗng cà phê dầu hạt điều.
  • Lá chuối
  • Hành lá,
  • Gia vị: Muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu xay, dầu hạt điều

Cách làm bánh nậm ngon:

Bước 1: Trước tiên sắn gọt bỏ vỏ, cắt sợi rồi băm nhuyễn. Tôm làm sạch, bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Thịt lợn rửa sạch băm nhuyễn nhé.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, cho tôm thịt vào xào với sắn băm nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn, cho ít màu hạt điều vào để có màu đỏ tươi đẹp mắt.

Bước 3: Tiếp đến pha bột gạo, bột năng với nước lọc, muối, bột ngọt khuấy đều rồi để trong khoảng 15 phút. Đặt nồi lên bếp nhỏ lửa, cho bột vào khuấy đều tay đến khi bột sánh lại, dẻo và dính.

Bước 4: Làm mỡ hành: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, phi thơm lên là được.

Bước 5: Lá chuối ta tước thành phần nhỏ, rửa sạch. Thoa ít dầu lên lá, múc lượng bột vừa đủ cho vào bánh, cho nhân lên, cuối cùng là mỡ hành bên trên. Gói bánh thành hình chữ nhật, vuốt nhẹ để bánh mỏng và dàn trải đều ra.

Cuối cùng xếp bánh vào xửng rồi đem hấp chín trong khoảng 20 phút. Khi lớp lá chuối bên ngoài đổi thành màu đậm là bánh đã chín rồi đó.

Cách làm bánh nậm không quá khó phải không, dùng làm món ăn sáng hay món ăn vặt đều rất thích hợp nhé. Chúc mọi người ngon miệng nha^^