Cách chế biến món cá kho me ngon đãi cả gia đình

Các món kho thường rất hấp dẫn và ngon miệng, cá kho me cũng vậy, nó cung cấp một lượng canxi dồi dào cho cơ thể và giải nhiệt với vị me chua ngọt. Chắc chắn đây sẽ là món ngon cuối tuần rất đáng để bạn thưởng thức, hãy để ngày cuối tuần của gia đình bạn trọn vẹn với một bữa ăn ngon nhé!

Cach lam mon ca kho me thom ngon hap dan

Cach lam mon ca kho me thom ngon hap dan

Nguyên liệu làm món cá kho:

  •  1 con cá nục, có thể dùng cá lóc hay cá chim
  • Ớt quả, nước mắm, hành khô, đường, muối
  • 1 -2 quả me xanh hay me chín dùng để nấu canh chua.

Cách làm món cá kho me ngon:

Bước 1: Trước tiên làm cá cho sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Cho cá vào âu cùng một thìa nhỏ muối và ướp khoảng 30 phút.

Bước 2: Cho me vào nước nóng(khoảng 2 thìa) dầm cho tan, giữ lại nước cốt me bỏ hạt nhé.

Bước 3: Cho cá vào chảo rán sơ rồi vớt cá ra đĩa.

Bước 4:  Tiếp đến cho cá, ớt quả, một ít nước mắm, đường vào nồi cá, để lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút.

Bước 5: Ta cho tiếp nước cốt me vào đun cùng, thêm 2 thìa đường, đun sôi lửa nhỏ và khi kho không đậy kín nắp nhé.

Bước 6: Đun đến khi phần cá chắc thịt và phần nước cá kho cá cạn dần rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị ăn.

Cuối cùng tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé.

Chúc gia đình ngon miệng với cách làm món Cá kho me này. Nhớ Like và Chia sẻ cách làm tới bạn bè nữa nha^^