Bữa ăn hấp dẫn hơn với món đậu hũ chiên ngũ sắc

Món chiên ngon đẹp mắt này sẽ thu hút mọi ánh nhìn bởi sức cuốn hút của nó, không chỉ bởi ở bề ngoài mà hương vị bên trong cũng mang một nét riêng không thể pha trộn. Qua 6 bước không khó là đã tạo nên một món ngon từ đậu phụ có một không hai rồi.  Thi thoảng đổi món với đậu phụ sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú hơn. Bạn hãy đọc kỹ cách làm dưới đây nhé.

Đậu hũ chiên ngũ sắc bắt mắt

Đậu hũ chiên ngũ sắc bắt mắt

Xem thêm:

Chuẩn bị làm món chiên:

  • Đậu phụ
  • Cà rốt
  • Dưa chuột, ngô ngọt
  • Nấm, ớt đỏ
  • Gừng, đầu hành trắng
  • Gia vị: Nước tương, bột ngô, đường.

Các bước làm đậu chiên ngũ sắc:

Bước 1: Trước tiên đậu phụ ta thái thành từng lát dày chừng 1cm. Cà rốt, dưa chuột và nấm thái hạt lựu. Gừng và hành thái nhỏ còn ớt cắt thành từng khoanh tròn.

Bước 2: Tiếp đến cho đậu phụ vào rán vàng đều cả hai mặt với dầu ăn.

Bước 3: Luộc sơ qua cà rốt và nấm, sau đó vớt ra.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, cho hành và gừng vào phi thơm rồi cho cà rốt, dưa chuột, ngô ngọt và nấm vào đảo đều tay. Sau đó thêm nước tương cho vừa ăn, một chút nước vào đun đun nhỏ lửa.

Bước 5: Khi nước trong chảo gần cạn hết thì cho vào một ít đường cùng với bột ngô vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn là được.

Bước 6: Cuối cùng ta đặt đậu phụ lên đĩa rồi cho rau củ lên trên, trang trí ít rau mùi cho bắt mắt.

Vậy là đã làm xong món Đậu hũ chiên ngũ sắc rồi đó, thật nhanh phải không. Chúc gia đình ngon miệng và làm nhiều món ngon nữa nha^^